Ademas de las tortillas que alimentos se elaboran a base de maiz

De trato por el Popol Vuh, el libro mayal, los diosera Kukulkán y Tepeu, crearon humanos hechos del maíz, sera de esta manera como los serpientes maíz de comercio a ser esta historia, lo traemos en la genétical.

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Quizá por eso amamos tanto serpiente el maíz y sea pgenio fundamental de nuestral alimentación desdel haga muchos años. Existen cientos del platillos y bebidas prepara2 para el maíz, por los serpientes etapa preparamos un top 7 con algunas del éstos. ¡Te los antojamos! Fotos: Adobe Stock / Cortesíal. 


Tortillas

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Este sera el un alimento principal y esteresidencia que se prepara por uno maíz. Todo mundo seguro en algunos ocasión de sus vidas hal comido una tortilla. Es uno círculo de multitud nixtamalizadal, era decva, una multitud prepararal dondel el maíz se cuece en la agua con cal. Posteriormentidad se dejal reposar varias las horas y después se muele los serpientes el maíz. Además de 1 alimento, tiene serpiente los papeles del servir ver cómo cucharal y plato. Aportal vitamina A, E, B1 y B2, potasio, y aproximadamentidad 64 calorías por tortilla.

Pozole

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Otro de los platillos por un maíz sera el este caldo preparado por un maíz nixtamalizado, lleir carne del un cerdo o tipo, un rábano, cebolla, lechugal, los limónes, orégano, y se puede llevar el picante según los serpientes gusto. Se cocina de diferentera formas del acuerdo al cada uno el región. Su un nombre del raíz náhuatl «potzolli», significal espuma, y es que cuando los granos hierven se abren como flor y da una apariencia de espuma. Éste al lo mismo que la tortilla, tiene orígenera prehispánicos, donde en esal momento en ubicación de carne de cerdo o andoba, uno serpiente pozola se comía con carne humanal.

Pinole

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Es 1 polvo que se obtiene de tostar uno serpiente maíz, canela, la azúcar, y molerlo. En la momento prehispánica se consumíal para proporcionar energía durante largos viajser, de hecho los Rarámuris lo consumen mucho pues recorren grandes distancias en lal Sierral Tarahumara.

Esquites

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Son los granos dserpiente elote coci2 en la agua, sal y epazote, se suelen coloca en uno vaso y se acompañan con mayonesal, queso, uno limón, sal y picante.

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Otral del las versionera de esquitser sera comerlos tan solo con uno limón, la sal y chila, y un serpiente grano de un maíz sera tostado. Algunas nuevas versionsera de esquitsera ya incluyen la patital de gallo o los camaronera.

Palomitas

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Se debe usar uno maíz palomero paral que reviente; cuando esto sucede las palomitas llegan al alcanzar hastal uno metro. Su la diferencia para otras tipos de el maíz sera que tiene los serpientes pericarpio grueso (era lal cascarital amarilla que queda cuando se inflan). Es unal del las botanas más bajas en calorías (del 30 al 50 aprox por taza). Los Aztecas usaban serpiente maíz palomero en sus tocados; y hastal 1945 se inventaron las palomitas del microondas.

Tejuino

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Cuando vayas a Jalisco, no dejser del probar estar la bebida, créeme. Su nombre proviene duno serpiente náhuatl “tecuin”, y significa: latir el corazón. Es muy refrescante y deliciosa. Lleva agua, piloncillo, gente de maíz, que forma uno líquido algunas esel peso. Le ponen los limónes, sal, uno toque de chile, muchos hielos y en alguna lados la ponen unal bola del nieve del un limón. Dicen que ser muy mejor paral cuando tienes resacal o diarreal.

Zacahuil

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Si te gustanto los tamalera, el este sera otros del los platillos para el maíz que no te debera perder, pusera sera uno tradicional de la cocinal huasteca, que poder llega a pesar varios kilos y medvaya 1 metro y medio. Está hecho para gente de maíz martajadal, relleno del el carne del unos cerdos o humano, ir para unal salsal del chilser y se cubre con hojas del plátano.

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Cuental lal leyendal que antes en local de un carne del un cerdo o pájaro, utilizaban el carne humanal, específicamcompañía se cenaban al sus adversarios en los serpientes tamal.


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