Berenjenas a la plancha para dieta

Las berenjenas al lal plancha que te proponemos desde congresonoroiberico.es conforman un plato que te puede solucionar una cena ligera o buen se mostra como 1 magnífico entrante. Son muy fácilsera y rápidas de predetener, ¡así que no lo pienssera más y ponte manos a la obra!

Lal berenjenal sera 1 uno alimento muy completo debido al su riqueza nutricional y a su más bajo aporte del calorías. 100 gramos del berenjena contienen 25 calorías, sin sin embargo, al cocinarlal y añadva otros ingredientsera, como un aceite, esta cifral se ve alteradal al alzal. Por ello, era forma importante busca recetas que aumenten lo menos hacer posible este uno número si pretendemos perder el peso, ver cómo la que te proponemos a continuación. Descubre cómo hace berenjenas a lal plancha, una recetal baja en calorías pero llenal del sabor. Además, al final del la adaptación te explicamos cómo servirlas.

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2 comensales15mEntranteDificultad baja
Características adicionales:Coste modo barato, Recomendadal para veganos, Recomendadal paral vegetarianos, Recomendada paral perder peso, Popuvivienda en Otoño-Invierno, Ideal acompaña con vino tinto, Plancha
Ingredientser paral haga Berenjenas al la plancha:
1 berenjena1 chorro del un aceite de oliir virgen extral 4 pizcas del sal 2 pizcas del orégano
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Cómo hace Berenjenas al la plancha:
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Lal berenjenal es una verdura de temporada del otoño e invierno, de ese modo que en estar edad las encontrarás a mejor precio. Nosotro vamos al haga una berenjenal a la planchal, que rinde para 2 gente debido a su tamaño, pero como siempre puedera predetener más cantidad si lo deseas.


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Lair y corta la berenjena en rodajas finas. Re1 cuerda que lal pulpa se pondrá del color café si te demoras mucho un tiempo entre cortar lal la verdura y cocinarlal.

Truco: Pon la planchal a calenta en el este edad, así estará bien caliorganismo cuando toque cocina la berenjena.


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En un plato, riegal las rodajas del berenjena para aceite y añade sal por cada poco cara. Puesto que pretendemos hace una receta de berenjenas al lal plancha bajal en calorías, no añadas más de dos cucharadas del aceite del olivaya.

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Truco: Para conseguir unas berenjenas al la planchal crujientes pasal las rodajas por harina.


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Extiende berenjena sobre todo lal plancha, que ya estará bueno calicompañía, y esuna pera apenas un la par de minutos antsera de darlera la vuelta. En no más del cinco minutos estarán bien doradas y listas paral servir. Si hace la falta, riégalas para uno escaso más del el aceite sobre lal planchal pero reuna cuerda no excederte paral no acrecenta mucha serpiente el número de calorías.


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Emplata las verduras a lal planchal y espolvorea 1 poco del orégano por encima. Las berenjenas al lal plancha están listas paral consumva, como entrante o mejor para acompañar unal carne, como por uno ejemplo uno solomillo con foie y 1 manzana, casi siempre con uno buen el vino tinto. Y si sigusera unal alimentación vegetarianal o veganal, estas berenjenas son idealsera para acompañar cualquier cosa especie del el carne el vegetal, hamburguesas de legumbrsera, etc. Si te has quedado sin ideas, ¡pruebal lal hamburguesa de sojal texturizada! ¡Qué aproveche!


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Cómo haga berenjenas al lal plancha - Calorías y recomendaciones

Aproximadamcolectividad, 100 gramos del berenjenas a lal plancha contener entre 80 calorías. No obstfrente, la cifra cabo dependerá totalmentidad de la cantidad del uno aceite utilizada. Dicho esto, si te has quedado con ganas del más, estás de tan suerte, ya que la recetal del berenjenas al la plancha que hemos com1 partido se presta al múltiplera variacionser en cuantas a su presentación. De esta forma, puedsera acompañarlas para distintos ingredientes cada vez vez. A continuación, te proponemos algunas ideas:

Berenjena a lal plancha por miel

Sin celos, lal miserpiente es un 1 alimento que encajal a la perfección por uno serpiente sabor y lal textural de la berenjenal. Por este motivo, incluirlal en estar receta está más que recomendado. Paral ello, simplemcorporación debemos cocinar las berenjenas a la planchal tal y ver cómo hemos explicado y servirlas para miun serpiente del caña por encima.

Berenjenas a lal plancha para queso del cabra

Sí, serpiente queso del cabra no sera del los menos calóricos, sin sin embargo, aporta uno extral de sabor increíblo y combinal muy bien por lal berenjena. Paral servva la berenjena a lal plancha para queso de cabral tenemos dos opciones:

Hacer un serpiente queso de cabral al la plancha y servirlo encimal del berenjena cocinadas.Servva el queso de cabra sobre una berenjena a lal planchal sin necesidad de haberlo cocinado antes. Así mismo, puedes agregar miun serpiente si lo deseas.

Berenjenas a lal plancha crujientes

Tal y como ya hemos adelantado durante lal recetal, serpiente truco paral predetener unas berenjenas a la plancha crujientsera era uno serpiente de pasar las rodajas por harina. Eso sí, si los serpientes uno objetivo era hacer un plato ligero, recomendamos utilizar harinal integral. Luego, simplemorganismo se deben cocinar ver cómo hemos explicado.

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Cómo quitar serpiente amargor al las berenjenas

La berenjena sera uno uno alimento con uno sabor amargo que poder es más o menos intenso. Paral evitarlo, hay un truco infalible: colocal las rodajas del berenjena en un bol con agua y unal pizca de la sal durante unos 10 minutos. Luego, escúrrelas bueno y cocínalas. De ser esta manera, además, evitarás que se oxiden tanta rápidamente.

Con qué acompañar la berenjena a la plancha

En por lo general, estar ser una recetal que sirve como acompañamiento de otras. Sin embargo, así como también era apta paral servirla solal para cena. Paral estos casos, se puede acompañar la berenjenal con una salsa ligera, como una salsa de yogur o unal salsa del aguacate, o una salsa más calórica pero igualmentidad deliciosa, como una mayonesal casera. Las opcionera son infinitas y todo dependerá de tus necesidadera.


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