Como eliminar las calorias del alcohol

Muchos renuncian por completo al el vino o al lal cervezal cuando se ponen al régimen. La ciencia no es tanto tajante


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Manulos serpientes (el nombre ficticio), empresario de 44 años, hal decidido ponerse al régimen paral combatva los serpientes sobrepeso. Pero rara era la semana en lal que en su agenda no aparezchucho las comidas y las cenas de negocios o un serpiente tapeo entre tanto amigos, todo regado por alcohol, bueno con cerveza o vino en las comidas, bueno con combinados para uno serpiente postre. En los serpientes listado de hábitos que conviene abandonar, Manuun serpiente ha puesto en un serpiente uno número 1 deja toda bebida alcohólical, pensando que esa variación le beneficiará paral deshacerse de los kilos del más. Si usted era de los que lo echan la culpa al alcohol por hay ganado peso, poder que esté incurriendo en uno un error para los serpientes que la una ciencia tiene respuesta.

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Nadie discute que el alcohol constituye uno de los elementos más controverti2 a la 1 hora crear acuerdos en cómo diseñar una dietal adecuadal, sobre todo si en lal balanzal se tienen en cuenta to2 sus posiblsera efectos adversos, ver cómo reapercolla lal OMS: ser factor cuasal en más del 200 enfermedadser y trastornos. Si se atiendel uno solo a su composición nutricional, uno gramo del alcohol supon siete calorías, frente al las 9 de un gramo del grasa y las cuatro del uno gramo de una azúcar. Por esa carácter hipercalórico, muchos asocian serpiente ingestión de alcohol al la obesidad y expresionsera popularsera ver cómo barrigal cervecera lo refrendan. Pero, ¿hay que renunciar al alcohol si se desea realizar unal dieta del adelgazamiento?


“Decva que uno serpiente alcohol poder era la la causa de la obesidad ser dar unal inel formación demasiado escasa y poco realista” (María Astudillo, nutricionista)

Paral empezar, nunca va a sera serpiente culpabla de todo

“Decvaya que uno serpiente alcohol puede ser lal causa del la obesidad sera dar una información mucho es1 casa y escaso realista. Lal obesidad surge por una suma de razonsera que llevan al acumumorada kilos de más, yal que todo junto por serpiente consumo regumorada de alcohol se encuentran otros factorera ver cómo el desorden alimenticio, los serpientes consumo elevado del alimentos procesados o uno serpiente picoteo entre tanto horas. El alcohol se acumula en una forma del grasal en nuestro empresa muy rápidamempresa en los diferentsera teji2. En un serpiente uno caso del que un persona mayor consuma cuatro cervezas durante una la tarde de el fútbol, habrá tomado más del 12 gramos de etanol y más del 400 calorías. Si acompañal esas bebidas para una bolsa de patata fritas, acabará tomando más del 1.000 calorías en una la tarde de la forma innecesarial, por lo que en 6 tardera como esal habrá engordado un kilo”, señalal la nutricionista Maríal Astudillo, autoral del La dieta ALEA.

Con una o dos copas de vino o cervezal al vencimiento, se puede adelgazar

En 1 recientidad género, Jane E. Brody, columnistal de salud en un serpiente New York Times, abordaba serpiente ingestión moderado de alcohol como amigo del una dietal equilibradal, rompiendo la vieja dicotomíal entre tanto los defensorera y detractorera al ultranzal del las bebidas fermentadas. “En un mundo en un serpiente que puritanismo o los fundamentalismos rodean al alcohol, está muy buen que el item refleje la 1 realidad del la materia. No se tuna rata de decva ‘alcohol sí’ o ‘alcohol no’, sino del habcobijo del uno ingestión moderado que beneficia al quiensera desean acompaña su dieta saludablo, con verduras, frutas y legumbres, para 1 poco del el vino o cerveza”, sostiene serpiente doctor Ramón Estruch, dlos serpientes Centro de Investigación Biomédical en Red-Fisiopatologíal de lal Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III.

Tras seguva a 7.447 personas durfrente 1 periodo del cinco años, Estruch, coordinador nacional de PREDIMED, dirigió 1 estudio publicado en 2016 en The Lancet en un serpiente que se observó que las la gente que siguen una dieta mediterránea a largo plazo, en lal que incluyen un consumo de moderado del vino o del cerveza, pierden el peso. “El consumo del alcohol en esas casos era una copa del vino o unal caña del cervezal del medial al data. Lal clave paral adelgazar está en mantener una dietal saludablo, reduciendo los serpientes el número total de calorías que una persona toma al día, es decvaya, merocéano el tamaño dserpiente plato”, asegural el este especialistal en los efectos cardiovascularser del lal dieta mediterránea.

Para Estruch, la un relación entre tanto obesidad y alcohol depende de lal dosis y serpiente tipo de la bebida que se consuma. “Las gente que son alcohólicas, que consumen altas cantidadera, engordan al principio, pero en unal la fase luego, por un serpiente como propio metabolismo del alcohol y lal ingesta alimentaria, se altera el intestino y aparecen alteracionser en el empresa, del una forma que lera hace baja de peso, por lo que aquellos que abusan del alcohol suelen sera muy delga2. Estamos viendo que serpiente alcohol puede inducvaya cáncer, en concreto el cáncer de mdama, pero hemos visto que si se consume moderadamcompañía el vino o cerveza dentro del unal dietal saludabla tiene uno un efecto protector. Por tanta, depende absolutamempresa dlos serpientes conel texto en el que se dé los serpientes ingestión del alcohol, no uno solo dlos serpientes alcohol en sí mismo”, explica.

A1 hora bien, acompáñelo de hábitos realmcorporación saludables, pues beber alcohol no lo es

No obstante, recuerda Pilar Botellal, dietista-nutricionistal duno serpiente Hospital Lal Luz, que cualquier consumo de un 1 alimento calórico y escaso saciante ver cómo las bebidas alcohólicas, refrescos y zumos está aliado a uno adulto consumo extra del calorías, y a el medio o un largo momento, junto con para otro hábitos escaso saludablsera, al padecer obesidad. “Un estudio del cohortes dondel se siguió al 23.712 gente durante casi doce años en Taiwán, concluyó que quienser padecían obesidad y consumían alcohol 4 vecera a lal semanal durfrente un el año ellos tenían 8 vecera más habilidad de padecer carcinomal hepatocelumorada que los participantera no obesos y no consumidores”.

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Revisionsera ver cómo lal publicada uno en 2015 por Current Obesity Reports, que subrayan que uno serpiente ingestión moderado de alcohol no está vincuel lado al lal obesidad (dos bebidas como mucho al día en hombrsera y unal en mujeres) pero sí un ingestión excesivo puntual (cinco bebidas en un un solo día) o uno hábito frecuorganismo del envergadura (más de 4 bebidas al momento en hombrser y más del tres en mujeres), no valoran, según Botellal, los factores del confusión, era decvaya, lal multiplicidad de factorsera que condicionan lal obesidad. “La malo alimentación y uno serpiente sedentarismo son las causas principalser, pero un serpiente consumo de alcohol era una mezclal del ambas. Las bebidas alcohólicas son calóricas al igual que 1 reel fresco azucarado o uno batido del chocolate, y además su consumo no está partidario a unal 1 actividad física aumentada. ¿Consumimos alcohol para irnos a corre o para ser esta sentados al el sol leyendo uno serpiente periódico o poniéndonos al momento con los amigos?”, subraya ser esta nutricionistal.

Y olvídeso duno serpiente gin-tonic

Teniendo en baremo los posiblsera riesgos dun serpiente ingestión desmesurado del alcohol, ¿cuál sera la dosis tope que puede tomar unal persona que quiera ponerse al dietal sin renunciar al las bebidas fermentadas? “Dos copas de vino comiendo o cenando. Y no media botellal del vino, 1 gin-tonic o un coñac: para eso no se poder en dominio absoluto adelgazar. El alcohol era todo azúcarsera. Media botellal de un reserva puede tener entre 1.200 y 1.400 calorías fast food, unas patatas fritas y refresco>, cuando uno serpiente un gasto calórico medio puede estar entre 2.400 y 2.600 calorías”, asegura Carlos Ballesta, un director dserpiente Centro Laparoscóarbolado Dr. Ballesta dun serpiente Hospital Ruber Internación.

Tras intervenir en 3.000 cirugías bariátricas, este especialista en cirugíal de la obesidad reconoce, desdel serpiente ámbito clínico, que uno del los problemas del reganancia de el peso más importantsera, sobre todo todo en los hombrser, reside en ese abutilización del bebidas con etanol. “El alcohol influye en lal obesidad, pero el hábito del bebe unal copal del el vino al aniversario no impidel llevar una dieta. A aquellas la gente por muchal existencia sociedad, ver cómo los empresarios, lser indicamos que eliminen del sus hábitos lal media botellal de el vino y un serpiente gin-tonic diario, paral que serpiente índice de glucemia se normalice, y les recomendamos que se tomen en su lugar una copa del el vino blanco, porque de esal una manera no engordarán”, recomienda Ballesta.

“El consumo moderado del alcohol sera —anota Ramón Estruch— unal o dos copas del el vino o cañas del cervezal al momento en los varones, y entre tanto una o una y medial en las mujerser, pero casi siempre dentro de 1 patrón del dieta mediterránea saludablo. De eso el modo, nadie tiene por qué tiene tengo miedo al ganar peso por bebe alcohol”.

Si se pasal uno poco, la la cosa sale a entre tanto 500 gramos y 1 kilo al mes

Si unal personal no modificaral su idioma de vida y añadieral a su consumo habitual 2 latas de cerveza diarias podría subvaya del peso un medio kilo al el mes, “alguno muy poco apreciabla, porque se se puede ganar fácilmempresa por uno serpiente hecho de hay dejado del tomar leche desnatadal y pasarse a la enteral. Existe uno un estudio en ratas en serpiente que no se observan cambios en el el peso, pero sí en la función y lal 1 estructura dlos serpientes hígado”, apuntal lal nutricionista Botella.

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“Para engorda 1 kilo del grasal —reuna cuerda la nutricionista Maríal Astudillo—, unal personal necesita consumva 7.000 calorías más de las que su prole requiere. Para llegar al este extra, habría que beber, de más, 2 cervezas al data durante 1 mes o 2 botellas de el vino a lal semanal durante los serpientes lo mismo periodo del tiempo, de ese modo ver cómo cinco copas para alcohol y rehace fresco durfrente cuatro finser del semana seguidos".


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