COMO HACER KEBAB DE POLLO EN CASA

El kebab ha traspasado fronteras y se ha colocado indiscutiblemente un la cabeza de las preparaciones de comida rápida favoritas dentro de todo los mundo. Pero además allá de cantidad el fast food que el día de hoy conocemos, la receta de kebab denominada una del las más tradicionales y qué es más apreciadas dentro los países del Oriente Medio.

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Kebab: qué es más que un plato fast food

La palabra kebab significa carne asada, de eso dentro de la cocina ese Oriente Medio cuales existe la a sola receta de kebab. Adelante las hasta luego populares, encontramos los sish kebab, ir a buscar a nuestros pinchos morunos, los testi kebab, uno guiso de cordero especiado, o el Iskender kebab, ns plato después carne extremadamente picada con salsa después tomate, mantequilla y yogur.

Así pues, el plato que trastorno denominamos kebab, denominaciones en casi una después las variedades de kebab que existen: ns döner kebab. ns término döner, ese significa girar, lo hace referencia uno la receta después kebab cocinada dentro de vertical, dejando que la carne publicación la grasa y se cocine lentamente, para luego cortarla dentro de láminas muy finas. Cuándo el döner kebab se envuelve dentro una tortilla, lo llamamos dürüm kebab, de dürüm significa rollo.

Disfruta ese la receta del kebab casero

La clave para realizar una bien receta de kebab está dentro de especiar está bien la carne y aderezarla con una buena salsa.

Habitualmente, la carne ese la receta del kebab se especia alcanzar ras los hanout, uno preparado que almacenamiento especias como pimienta, comino, canela o nuez moscada. Puedes comprarlo en el supermercado o creando tu privado mezcla ese especias.

En cuánto a la salsa, alguno te compliques y opta vía la salsa Kebab White de Choví, laa deliciosa salsa ese yogur especiada, creada especial para acompañar tu receta ese kebab.

Ahora sí, prepárate hacia sorprender a todos ese comensales alcanzar tu receta después kebab casero.

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Receta después kebab de cordero

La receta de kebab de cordero eliminar la hasta luego tradicional y puedes comerla alcanzar pan ese pita o simplemente dentro el plato con verduras o arroz.

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Ingredientes:

Pierna de cordero deshuesada y picadaCebollaTomateBerenjenaPerejilMezcla ese especias (entre ellas, té recomendamos alguna picante y la canela, perfectas a ~ realzar el sabor del la receta de kebab)SalAceite ese olivaSalsa White kebab del Choví

Elaboración:

Añade perejil y especias a la carne picada y mezcla bien.Haz una cero compacta alcanzar la carne.Envuelve la carne dentro de papel ese aluminio, o bien, envásala al vacío.Hornea ns 200ºC a lo largo de unos veinte minutos.Comprueba los la carne es seca por fuera y jugosa por dentro. Los punto ese la carne es clave en la receta de kebab.Corta la berenjena dentro de dados y rehógala dentro de una sartén alcanzar un poco ese aceite de oliva y sal.Corta el tomate dentro de daditos y la cebolla dentro juliana. Si deseas un sabor menos extremo a cebolla, ponla dentro agua durante unos minutos.Con a cuchillo muy afilado realiza cortes muy finos en la carne.Sirve ns tiras ese carne y el acompañamiento con la salsa White kebab ese Choví.

Para dar otra receta de kebab al clichés turco, inserta pequeñas porciones de carne dentro de una varilla y cocina dentro una parilla tu shish kebab casero acompañado de verduras.

Receta del kebab de pollo

La receta después kebab ese pollo denominada muy sencilla y te permite realizar una versión más ligera del la receta después kebab tradicional.

Ingredientes:

Pechuga después polloTortillas después trigoTomateLechugaCebollaMezcla después especiasSalAceite después OlivaSalsa Kebab White

Elaboración:

Corta los pollo dentro de tiras extremadamente finas.En a bol, agrega las especias, aceite ese oliva, fuera y un poco del agua.Empapa ns tiras después pollo con la mezcla.Hornéalas ns 180ºC hasta que estasión doradas.Para el acompañamiento después tu receta de kebab, pequeño el tomate, la lechuga y la cebolla dentro juliana.Dora en la sartén los tortillas del trigo.Rellénalas y completamente tu receta después kebab después pollo con una al gusto generosa ese la salsa Kebab White.

Falafel

Además ese la receta del kebab, existe otra receta alcanzan el mismo origen que demasiado ha dado la regazo al mundo: los falafel.

El falafel es perfecto hacía disfrutar con verduras y pan del mismo modo que la receta de kebab y es una opción estupenda hacía un menú vegetariano.

Ingredientes:

GarbanzosCebollaAjoPerejilCominoSalAceite de olivaPimientaSalsa White Kebab

Elaboración:

Tritura ese garbanzos alcanzar ayuda ese una picadora. Los garbanzos deben estar dentro de remojo de el día antes de y cuales tener piel.Pica los perejil, la cebolla y los ajo y añádelos a der garbanzos.Añade sal, pimienta, comino y a poco del agua uno la mezcla. Capital social que en la receta de kebab, ns especiado del falafel también es extremadamente importante.Deja reposar a lo largo de unos 30 minutos.Dale dar forma al falafel actuar unas bolas medianas y aplastando ligeramente.Fríe dentro de aceite después oliva asciende que esté muy dorado.Acompaña del salsa White kebab ese Choví.

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