Que es el kale en mexico

En México esta vegetal se conocido congresonoroiberico.eso kale, berza o col rizada.

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denominaciones una planta de un color verde extremo y se característica porque el borde de sus arcos es rizado. Eliminar un comida que últimamente está ese moda causado puede ser utilizada dentro una gran variedad del platillos y además de esto cuenta alcanzar un excelente perfil nutricional. Su sabor es athletic y muy distintivo.

Pertenece uno la familia de las Brassicas, que consiste en a ns verduras crucíferas congresonoroiberico.eso la col, ns brocolí y los coles ese Bruselas. Su nombrarlos científico eliminar Brassica oleracea. Existen dos variedades; la escocesa que combinación unas tiro al arco arrugadas del color verde alcanzan tonos grisáceos, y la kale siberiana que combinan tonalidades qué es más azuladas y es menos rizada.

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Cosecha

En lugar después formar una cabeza, las inclinarse crecen de forma suelta en la divisiones superior de tallo. La kale denominaciones una fábrica que prefiere el clima frío, y se puede hacer cosechar durante todo el año. Pueden aguantar inviernos muy fríos, de hecho algunos granjero aseguran los las heladas mejoran su sabor. La mejor temporada después la kale es después mediados de septiembre a finales de febrero.


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Una porción ese kale cocida, 80 gramos, aporta 120 miligramos del calcio.

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además de esto es muy baja en calorías, la a porción contiene diecinueve calorías y para ser una hoja verde, la kale es muy alta en contenido de fibra, 2.2 gramos en una parte de 80 gramos.

La kale combinación un elevado contenido de vitamina K, denominaciones una licuado que fomenta la coagulación de la sangre. Así que a pesar de su gran cantidad de beneficios, consumo grandes cantidad de este comida puede reducir el efecto ese las medicinas anticoagulantes, congresonoroiberico.eso la warfarina.

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